Ingredience

• 400 g bezlepkových vepřových klobásek s karamelizovanou cibulí M&S

• 150 g loupaných madagaskarských královských krevet M&S

• 1 střední cuketa

• 1 červená paprika

• 100 g Piccolini cherry rajčata

• jehlice nebo špejle

• olivový olej

• sůl, pepř

• kajenský pepř

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

1. Klobásku zbavíme střívka a nakrájíme ji na silná kolečka. Umytou cuketu nakrájíme na silnější půlměsíčky.
2. Doporučuji použít kovové jehlice, než špejli, špíz zůstane pevnější. Na jehlici začneme napichovat cuketu, klobásu, krevetu a můžeme přidat i cherry rajče. Celou tuto sestavu libovolně kombinujeme.
3. Pokud máme špízy hotové, zakápneme je olivovým olejem a posypeme mletým kajenským pepřem. Špízy můžeme klasicky péct na grilu nebo je můžeme dát i do předehřáté trouby s funkcí gril na 190 °C. Grilujeme do zlatova cca 6 minut tak, aby klobása byla hezky opečená a uvnitř stále šťavnatá.
4. Jako přílohu můžete společně grilovat cuketu a papriku, ale i trs cherry rajčátek.
5. Nyní už můžeme servírovat tyto výborné špízy na talíře. Doporučuji si je vychutnat dle libosti s již zmiňovanými majonézami M&S, které jsou k dostání v různých variantách (sicilský citron, karamelizovaná cibulka, Peri Peri z červených chilli papriček a další).
6. Přeji vám dobrou chuť. Tento recept pro Vás připravil z produktů M&S Milan Juřica // FoodMILLBlog. Fotografie nafotilo Crea Studio.