Ingredience

• 320 g listového těsta
• 1 vejce
• 1 polévkovou lžíci moučkového cukru
• 250 g ricotty
• 2 lžíce medu
• 325 g rozpůlených třešní, zbavených pecek
• 1 lžička čerstvého rozmarýnu, nakrájeného nadrobno

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Vytáhněte těsto a vykrojte kruh o průměru 26 cm.
3. Těsto vložte do kulaté formy, okraje by měly mírně přesahovat.
4. Vidličkou propíchejte korpus a na okrajích vytvořte pomocí vidličky lem.
5. Pečte 20 minut.
6. Po vytažení z trouby potřete rozšlehaným vejcem a pocukrujte 1 lžící moučkového cukru. Korpus dejte na 5 minut zpátky do trouby, dokud nebude těsto zlaté.
7. Vytáhněte plech z trouby a nechte těsto mírně vychladnout.
8. Rozmíchanou ricottou potřete těsto a pokapejte medem.
9. Ozdobte třešněmi a posypte rozmarýnem.
10. Posypte moučkovým cukrem a servírujte.