Ingredience

• 400 g máslové dýně

• 2 stroužky česneku

• 1 polévková lžíce sušených lístků rozmarýnu

• 2 polévkové lžíce olivového oleje

• 300 g špaget

• 150 g kapusty

• 25 g vlašských ořechů

• 100 g kozího sýra

• 2 g sušených chilli papriček

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

1. Příprava: Oloupejte dýni a nakrájejte ji na kostičky. Stroužky česneku nakrájejte na plátky. Vlašské ořechy zlehka orestujte a nasekejte. Kozí sýr rozdrolte.
2. Rozehřejte troubu na 190°C.
3. Dýni, stroužky česneku a rozmarýn dejte do pekáče s vyšším dnem. Vše osolte a zakápněte olivovým olejem, dejte do trouby na 30-40 minut, dokud vše nezměkne.
4. Mezitím uvařte špagety v osolené vodě, až budou na skus. Na poslední 3 minuty ke špagetám přidejte kapustu. Vše slijte a poté nechte v hrnci.
5. Směs dýně, česneku a rozmarýnu vzájemně promíchejte. Vlašské ořechy a kozí sýr vmíchejte do špaget s kapustou. Poté obě směsi dejte dohromady.
6. Rozdělte do 4 porcí. Navrch posypejte sušenými chilli papričkami dle chuti.