Sváteční podzimní brownies

Dodejte brownies nádech sváteční nálady pomocí vánočního koření.

servings

Počet porcí

15 porcí

preparation

Doba přípravy

Příprava 15 minut; Vaření: do 45 minut

Ingredience

  • Moučkový cukr

  • 5 vajec

  • 300 g hořké čokolády

  • 250 g másla

  • 400 g třtinového cukru

  • 1 lžička vanilkového extraktu

  • 150 g hladké mouky

  • 50 g kakaa

  • Půl lžičky prášku do pečiva

  • Špetka soli

  • 2 lžičky vánočního koření M&S

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

  1. Příprava: Rozlámejte čokoládu. Nakrájejte na kostky máslo.
  2. Předehřejte troubu na 180°C. Plech na pečení a vyložte ho pečicím papírem (i přes jeho okraje) – to vám usnadní následné vyndávání brownies.
  3. Rozpusťte čokoládu a máslo ve vodní lázni, občas zamíchejte (ujistěte se, že se mísa nedotýká vody). Nechte lehce vychladnout.
  4. Vejce, cukr a vanilkový extrakt dejte do elektrického mixéru a mixujte 3-4 minuty, dokud směs nebude nadýchaná.
  5. Vaječnou směs vmíchejte do vychladlé čokoládové směsi.
  6. Prosijte mouku, kakao, prášek do pečiva, vánoční koření a špetku soli, poté míchejte, dokud směs nebude hladká.
  7. Směs vlijte na plech a uhlaďte povrch. Pečte po dobu 30-40 minut, nebo dokud není směs lesklá a pevná na dotek. Stále by ale měla být uprostřed malinko tekutá.
  8. Nechte vychladnout, poté brownies vyjměte, posypejte moučkovým cukrem a nakrájejte na čtverce.