Ingredience

• 100 g quinoy (na barvě nezáleží)
• 250 g sýra halloumi
• 2 ks broskví
• Rukola
• 20 g rozpuštěného másla
• Balsamico krém (světlý či tmavý) nebo med
• Šťáva z ½ citrónu / limetky

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

1. Quinou uvařte podle návodu na obalu, zceďte a nechte stranou. Broskve vypeckujte a nakrájejte na silnější měsíčky. Sýr osušte a nakrájejte na plátky.
2. Gril rozpalte na 150 – 170 stupňů. Broskve potřete máslem z obou řezných stran a společně se sýrem grilujte z každé strany asi 3 – 5 minut.
3. Mezitím si na talíř kápněte sladké balsamico nebo med, dále přidejte rukolu s quinoou a nakonec navrstvěte sýr s broskvemi.
4. Salát dochuťte citrónovou šťávou a případně solí a pepřem, pokud ho chcete ladit do slana, případně přidejte trochu rozpuštěného máslíčka, pokud používáte med a chcete salát ladit do sladka. :)
5. Tento recept pro vás z M&S surovin připravila Cat & Cook.