Quinoa salát s grilovanými broskvemi a sýrem halloumi od Cat & Cook

Dokonalá delikatesa z grilu.

servings

Počet porcí

2 porce

preparation

Doba přípravy

45 minut

Ingredience

  • 100 g quinoy (na barvě nezáleží)
  • 250 g sýra halloumi
  • 2 ks broskví
  • Rukola
  • 20 g rozpuštěného másla
  • Balsamico krém (světlý či tmavý) nebo med
  • Šťáva z ½ citrónu / limetky

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

  1. Quinou uvařte podle návodu na obalu, zceďte a nechte stranou. Broskve vypeckujte a nakrájejte na silnější měsíčky. Sýr osušte a nakrájejte na plátky.
  2. Gril rozpalte na 150 – 170 stupňů. Broskve potřete máslem z obou řezných stran a společně se sýrem grilujte z každé strany asi 3 – 5 minut.
  3. Mezitím si na talíř kápněte sladké balsamico nebo med, dále přidejte rukolu s quinoou a nakonec navrstvěte sýr s broskvemi.
  4. Salát dochuťte citrónovou šťávou a případně solí a pepřem, pokud ho chcete ladit do slana, případně přidejte trochu rozpuštěného máslíčka, pokud používáte med a chcete salát ladit do sladka. :)
  5. Tento recept pro vás z M&S surovin připravila Cat & Cook.
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments