Ingredience

• zmražený hrášek

• 2 stroužky česneku

• 2 malé cibule

• 350 g brambor charlotte

• 3 snítky tymiánu

• 1,5 kg celého středního kuřete

• 250 ml bílého vína

• 150 ml kuřecího vývaru

• 1 polévková lžíce kukuřičné mouky

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

1. Troubu zahřejte na 200 ° C/400 ° F/plyn 6 (180 ° C pro trouby s ventilátorem).
2. Brambory, cibuli, česnek a tymián dejte do velkého kastrolu a kuře posaďte navrch.
3. Zalijeme vínem a vývarem, přikryjeme a pečeme 45 minut.
4. Sejměte pokličku a vařte dalších 45 minut, dokud kuře nezačne zezlátnout a není propečené.
5. Vyjměte kuře z kastrolu a před vyřezáváním nechte 10 minut odpočívat na prkénku.
6. Přidejte směs kukuřičné mouky do vinné omáčky a jemně zahřívejte do zhoustnutí.
7. Podáváme s bramborami, cibulí, omáčkou a hráškem.