Ingredience

• 2 uzené filety ze skotských sleďů s máslem (200 g) M&S

  80 g grilovaných nakládaných artyčoků M&S

  hrst míchaného italského salátu

  červená cibule

  malá hrst kaparů

  citronovo-olivový M&S olej na dresink 

  mořská sůl, nahrubo namletý pepř 

   

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

1. Uzené sledě si necháme rozmrznout (pozvolna, nepoužívejte mikrovlnku). Filety sledě rychle orestujeme na pánvi, přidáme máslo a necháme pomalu dojít.
2. Artyčoky scedíme od oleje a přepůlíme na měsíčky. Pokud máte doma flambovací pistoli, tak artyčoky lehce oflambujte. To jim dodá báječnou kouřovou chuť.
3. Připravíme zálivku z citronovo-olivového oleje (můžete také jednoduše smíchat kvalitní extra panenský olivový olej s citronovou kůrou a šťávou), soli a pepře. Zálivkou promícháme naši salátovou směs.
4. Sestavíme si salát. Na salátové listy kolem dokola položíme přepůlené artyčoky, nakrájenou červenou cibuli a kapary a doprostřed filety.
5. Přeji vám dobrou chuť!
6. Tento recept pro vás z produktů M&S připravil Milan Juřica// FoodMillBlog Fotky nafotil: 360co // Jan Vychodil