Ingredience

• 200 g zelené čočky
• 2 střední cukety (zelená a žlutá)
• Barevná cherry rajčátka
• 200 g sýra halloumi
• Šalotka nebo červená cibule
• Granátové jablko
• Sůl, pepř
• Olivový olej

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

1. Čočku uvařte podle návodu na obalu a smíchejte s jemně nasekanou cibulkou. Ochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a pokud máte rádi čočku kyselejší, nebojte se přidat bílý vinný ocet. Cukety nakrájejte na plátky nebo proužky a vložte s rajčaty do misky. Zakápněte olivovým olejem a promněte prsty, aby byla zelenina rovnoměrně „naolejovaná“. Sýr nakrájejte na plátky a můžete se vrhnout ke grilu!
2. Rozpalte ho na 150 – 170 stupňů a zeleninu i sýr grilujte asi 5 minut. Rajčátka vždy po 30 vteřinách pootočte. Do misky nasypte ochucenou čočku a kolem vyskládejte ostatní ingredience, ochuťte pepřem a solí. Pokud máte chuť a čas, doplňte salát o volská oka. Dobrou chuť :).
3. Tento recept pro vás z M&S surovin připravila Cat & Cook.