Košíčky s jahodovou marmeládou

Sladké potěšení k čaji či kávě.

servings

Počet porcí

na 24 košíčků

preparation

Doba přípravy

75 minut

Ingredience

  • 1 velký vaječný žloutek
  • 200 g mouky
  • 125 g másla
  • 1 polévková lžíce moučkového cukru
  • 1 polévková lžíce vody
  • 300 g jahodové marmelády

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

  1. Prosejte mouku. Máslo nakrájejte na kostky.
  2. Ve velké míse pomocí prstů smíchejte máslo a mouku, dokud nezískáte směs podobnou jemné strouhance.
  3. Prosejte do směsi moučkový cukr a vše dobře zamíchejte. Pak přidejte vaječný žloutek a pokropte vodou.
  4. Směs promíchejte pomocí rukou, několikrát prohněťte, aby vzniklo měkké těsto.
  5. Těsto zabalte do igelitové fólie a nechte v lednici 30 minut odpočinout.
  6. Rozehřejte troubu na 200 °C/plynovou troubu na stupeň 6 (horkovzdušnou troubu na 180 °C).
  7. Těsto rozprostřete na lehce pomoučený vál a na každý košíček vyřízněte kolečko o průměru 7,5 cm. Kolečka pak umístěte do pečicích formiček.
  8. Každý košíček naplňte vrchovatou lžící marmelády, ale jen tak, aby náplň nevytékala.
  9. Pečte dozlatova, cca 15 minut.