Halloweenské cupcakes od Cat & Cook

Strašidelný a zaručeně zábavný recept, který připravíte s pomocí limitované řady potravin M&S s haloweenskou tématikou.

servings

Počet porcí

12 kusů

preparation

Doba přípravy

60 minut

Ingredience

  • Cupcakes
  • 110 g másla
  • 85 g 70% čokolády
  • 2 vejce (L)
  • 150 g cukru krupice (ideálně light /dark muscovado)
  • 60 g mouky
  • 1 lžička vanilkové esence
  • Krém
  • 200 g másla
  • 300 g mascarpone
  • Cukr moučka podle chuti
  • Halloweenské cukrovinky M&S (prsty, sovičky, oči..)
  • Rozmixované maliny/jahody či hotová omáčka M&S
  • Zdobící pytlík a trezírovací špička

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

  1. Cupcakes

    Troubu zahřejte na 165 stupňů a připravte si cupcakes. Máslo s čokoládou rozpusťte ve vodní lázni, dejte si pozor, aby se do čokolády nesrazila vodní pára. Občas promíchejte a až se máslo s čokoládou rozpustí, dejte stranou a nechte zchladnout.

  2. Vejce mixujte asi dvě minuty samotné (k-nástavec nebo ručním mixérem) a poté začněte přisypávat cukr. Přidejte vanilkovou esenci a na nejnižší otáčky zašlehejte nebo ručně vmíchejte mouku. Nakonec přidejte čokoládovou směs a promíchejte do hladka.
  3. Košíčky naplňte do poloviny a pečte v troubě cca 30 minut. Upečenost kontrolujte špejlí, která by po vytažení měla být čistá.
  4. Krém

    Máslo šlehejte (balónovou metlou, či ručním mixérem) cca 10 – 15 minut samotné. Poté po lžících přidávejte mascarpone a šlehejte na střední stupeň. Nyní přidejte pudrový cukr podle chuti a promíchejte. Pokud používáte barvivo, obarvěte krém a připravte si ho do zdobícího sáčku se špičkou. Až budou cupcakes vychladlé, ozdobte je podle své fantazie a podávejte.

  5. Tento recept pro vás z M&S surovin připravila Cat & Cook.
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments