Ingredience

• Cupcakes
• 110 g másla
• 85 g 70% čokolády
• 2 vejce (L)
• 150 g cukru krupice (ideálně light /dark muscovado)
• 60 g mouky
• 1 lžička vanilkové esence
• Krém
• 200 g másla
• 300 g mascarpone
• Cukr moučka podle chuti
• Halloweenské cukrovinky M&S (prsty, sovičky, oči..)
• Rozmixované maliny/jahody či hotová omáčka M&S
• Zdobící pytlík a trezírovací špička

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

1. Cupcakes

   Troubu zahřejte na 165 stupňů a připravte si cupcakes. Máslo s čokoládou rozpusťte ve vodní lázni, dejte si pozor, aby se do čokolády nesrazila vodní pára. Občas promíchejte a až se máslo s čokoládou rozpustí, dejte stranou a nechte zchladnout.

2. Vejce mixujte asi dvě minuty samotné (k-nástavec nebo ručním mixérem) a poté začněte přisypávat cukr. Přidejte vanilkovou esenci a na nejnižší otáčky zašlehejte nebo ručně vmíchejte mouku. Nakonec přidejte čokoládovou směs a promíchejte do hladka.
3. Košíčky naplňte do poloviny a pečte v troubě cca 30 minut. Upečenost kontrolujte špejlí, která by po vytažení měla být čistá.
4. Krém

   Máslo šlehejte (balónovou metlou, či ručním mixérem) cca 10 – 15 minut samotné. Poté po lžících přidávejte mascarpone a šlehejte na střední stupeň. Nyní přidejte pudrový cukr podle chuti a promíchejte. Pokud používáte barvivo, obarvěte krém a připravte si ho do zdobícího sáčku se špičkou. Až budou cupcakes vychladlé, ozdobte je podle své fantazie a podávejte.

5. Tento recept pro vás z M&S surovin připravila Cat & Cook.