Ingredience

• 100 g změklého másla

• 3 velké zralé banány

• 150 g medu

• 2 středně velká vejce

• 0,5 lžičky mleté skořice

• 225 g bezlepkové nebo hladké mouky

• 1 lžička prášku do pečiva

• 100 g bezlepkových nebo normálních cereálií nebo granoly

Najít nejbližší obchod pro ingredience

Postup

1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Lehce vymažeme a vyložíme formu na 1 kg bochníku.
2. Oloupeme a nahrubo nakrájíme 2 banány.
3. Máslo, med, vejce, nakrájené banány, skořici, mouku a prášek do pečiva vložíme do kuchyňského robotu a rozmixujeme dohladka.
4. Přelijme do velké mísy a vmícháme 75 g vloček.
5. Lžící směs vložíme do formy.
6. Zbylý banán nakrájíme na dlouhé tenké plátky a položíme je podélně na povrch směsi.
7. Povrch chlebíčku dále posypeme směsí cereálií. Umístíme na prostřední rošt a pečeme 40-45 minut dokud povrch nezezlátne.
8. Vyjmeme z trouby a pokapeme medem.
9. Po vyjmutí z trouby necháme alespoň 30 minut vychladnout ve formě.
10. Podáváme teplý nebo při pokojové teplotě.