Ingredience
80 g thajské červené kari pasty
400 ml kokosového mléka
600 ml zeleninového vývaru
200 g zelených fazolek
200 g žampionů
150 g vaječných nudlí
Postup
- Příprava: Očistěte a překrojte fazolky na půl. Nakrájejte žampiony na silnější plátky.
- V pánvi wok prohřejte kari pastu asi 1 minutu.
- Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar a fazolky. Pozvolna vařte 5 minut.
- Přidejte žampiony a rychle provařte po dobu 3 minut.
- Mezitím uvařte vaječné nudle dle instrukcí na obalu.
- Rozdělte nudle do misek, přelijte je polévkou a podávejte.